PRESENTACIÓN

Hoy comienzo este nuevo blog con el objetivo de ir recopilando aportaciones propias y documentos interesantes en torno a la alimentación saludable.
Mis conocimientos previos considero que son buenos, pues llevo toda mi vida con dietas, soy una persona obesa desde la infancia. En mi familia hay bastantes miembros obesos, y eso siempre nos ha llevado a achacar al factor hereditario a nuestra falta de voluntad; en cambios alimenticios más saludables, así como la actividad física con tendencia al sedentarismo.
Cada vez voy adquiriendo más información sobre estudios en este ámbito, y también en la industrialización de los alimentos, y soy consciente que no es nada fácil saber elegir cuando se nos alimenta por la vista en muchas campañas publicitarias.
Como docente en Educación Primaria es muy importante transmitir al alumnado usos saludables a la hora de injerir alimentos y darles a probar frutas y hortalizas que muchas veces descartan sin saber porqué.